布拉诺的一个星期天

选择布拉诺(Burano)来进行不急不缓的周日旅行。这个小岛离威尼斯有点远(乘船约40-50分钟),但这将是值得的。布拉诺之所以让人放松,是因为它易于参观,充满了公园和绿地,但也是丰富多彩,充满了要活的场合。

首先,让自己迷失在"merletto"的秘密中,这是一种特殊的蕾丝,与刺绣不同,不需要布料。"Merletto"诞生于线、针和熟练的女性双手之间的舞蹈,它们创造了轻盈和透明的千里镜。水果、鲜花、树叶、星星、十字架和其他简单的几何图案是古老工艺的特点,从母亲到女儿的传承,风格的演变越来越优雅和精致。在布拉诺,你会看到许多类型的花边,但请记住,原始的花边是非常昂贵的,也是不可获得的,因为它需要很长的时间来制作。事实上,在过去,它被用来给最重要的物品包边,如婚礼床单和神圣的桌布。一种令人陶醉的技术,可以通过参观花边博物馆来发现,也许还可以买一只小蝴蝶来装裱(大约100欧元)。

另一个必带的纪念品是典型的鸡蛋面饼,即bussolà和它们的 "esse "变种buranelli,不要与Chioggiabussolà面包条混淆。它们是简单但有营养的糖果,曾经由妻子们为渔民准备,他们带着这些糖果,以更多的精力面对漫长的捕鱼期。要求尝尝硬的,因为传统的就是这样的,可以持续很长时间:在商店里也有比较碎的。如果你觉得饿了,可以在一家典型的小餐馆停下来吃午饭,并尝试一下的烩饭,或ghiozzo,一种只生活在泻湖地区的小鱼。

这种鱼曾经被认为是穷人的菜,在布拉诺,这种充满骨头的鱼被煮在意大利饭里,而不是在汤里。 它是今天精心准备的一道美味佳肴。因为某些事情,你知道,需要时间才能做好,布拉诺的传统工艺告诉我们这个道理。

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