Es la creatividad y la pasión por el papel lo que distingue la artesanía de Stefania Giannici, quien desde temprana edad estuvo extremadamente fascinada por el antiguo arte del origami. En su laboratorio-taller, Paperoowl Shop, ubicado en la calle Longa de Venecia, Stefania crea con amor, paciencia y mucha imaginación nuevas joyas de papel (collares, cuellos y pendientes) y otras decoraciones para el hogar, cuadernos y objetos también hechos a medida. Según el artesana, cada papel tiene su propia personalidad, con peculiaridades que lo hacen único y apto para ser transformado con procesos específicos, tanto de tradición veneciana como oriental. Los papeles utilizados proceden de todo el mundo y están elaborados con materias primas de calidad, trabajados a mano o a máquina manteniendo los más altos estándares de calidad.